レーズンエキス作り。 左の写真は 1日目 右の写真は 8日目 レーズンは膨らみ フタを開けると 炭酸のようにプシュッとなり 香りはフルーティなアルコール臭。 レーズンエキス完成!! レーズンエキスに 強力粉、塩、水を加え 2回培養し 元種が完成!! あ…
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